Galletas saladas de mozzarella y nachos caseros (Sonando Delaporte y Rigoberta Bandini)

Otra versión de galletas de queso. En el blog tenéis también esta receta de Galletas de emmental y mostaza. Perfectas para un aperitivo o una merienda de picoteo. Recién hechas están muy buenas aunque pueden tomarse en frío o utilizarse como base de tostas o canapés.

Los nachos son una idea para mojar en guacamole o hummus. Muy rápidos de preparar si aprovechamos que el horno está encendido para otra receta. Y más saludables que los de bolsa.

Garbanzos con morro (Sonando Adiós Amores)

 

Qué ricos están estos garbanzos con morro. Es un guiso muy sabroso con bastante verdura y la textura melosa que le aporta el morro de cerdo. Así da gusto comer legumbres.

Puede cocinarse más cantidad de morro y congelar para preparar este plato otro día en poco tiempo.

Mug cake de plátano y cacao con avena (Sonando Capitán Sunrise)

 

Cuando tengo plátanos muy maduros aprovecho para hacer esta merienda que se prepara en un momento. La fruta le aporta el dulzor y no hay que añadir azúcar. No queda demasiado dulce pero yo lo prefiero.

La receta la vi en la cuenta de instagram de Realfooding. Mucho mejor merendar la fruta directamente. Pero de vez en cuando puede tomarse algo así.

Wrap de pavo con mango y rúcula (Sonando Los Fusiles)

 

Sí, esta también es una idea para las meriendas o cenas. Nosotros solemos tomarlos en fin de semana.

Sólo hay que tener el pavo en adobo un rato antes para que tome bien los sabores. El resto se hace rápido.