Bacalao en salsa de pan frito con mejillones

Otra receta de pescado, con una salsa que puede utilizarse para cualquier pescado blanco. En esta ocasión la hemos comido con unos lomos de bacalao y el resultado nos ha gustado. Los mejillones le dan un toque especial. Pero también pueden añadirse unas gambas o unos langostinos. 

La idea es del blog Cogollos de agua

Hojaldre de verduras cremosas

Otra receta de hojaldre bastante rápida de hacer y que gustará incluso a los que no comen demasiada verdura. Puede hacerse con las de temporada o con las que más apetezcan. En este caso he puesto cebolleta, zanahoria, brócoli y setas.

El Campero y el susurro de los atunes

Una de las mejores experiencias de estas vacaciones ha sido sin duda el paso por el Restaurante El Campero, en Barbate. Teníamos muchísimas ganas de ir y todas las expectativas se han cumplido. Eso sí, sólo comimos atún que era el motivo principal de nuestra visita. 

Hojaldre de piquillos y mermelada de cebolla

Esta es posiblemente la receta que más he repetido este verano. Es un hojaldre rápido de preparar y muy socorrido para improvisar una merienda o cena. Muy similar al Hojaldre de setas pero más sencillo y rápido.