domingo, 23 de julio de 2017

Rollitos de jamón, queso, dátil y rúcula (Sonando Arcade Fire)



Aperitivo rápido y resultón, ideal para las meriendas y cenas veraniegas. Puede tenerse preparado con un poco de antelación y servir con un hilo de aceite por encima.

Ingredientes:

-Jamón ibérico en lonchas finas
-Queso semicurado
-Dátiles
-Rúcula
-Aceite de oliva vírgen extra

Cortar las lonchas de jamón a la mitad si son muy grandes.

Trocear el queso en barritas alargadas del tamaño de la loncha de jamón.

Cortar los dátiles en cuatro cuartos.

Lavar y secar la rúcula si no viene lavada.

Poner en cada trozo de jamón un trozo de queso, dos o tres hojas de rúcula y dos trozos de dátil.

Enrollar y sujetar con un palillo si fuera necesario.

Regar con un hilo de aceite de oliva a la hora de servir.



La próxima semana estrenan el disco que incluye este single. Preciosa canción y vídeo:




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