Ya os he hablado en otras ocasiones de desayunos a base de copos de avena, como los porridge o gachas, muy consumidos en países anglosajones (Porridge de avena y chocolate y Porridge de canela con mango, arándanos y nueces). Son opciones muy saludables que se pueden acompañar con fruta troceada, cacao puro o frutos secos.
Los porridge suelen tomarse calientes pero existe una versión para tomar fría, que consiste en hidratar la avena sin cocerla. Se puede preparar la noche anterior, de ahí el nombre de overnight oats. Estará listo para tomar a la hora del desayuno.
La idea también es de Danza de fogones.
