Mug cake de queso y frambuesas (Sonando Iván Ferreiro)

Esta es otra de las meriendas que improviso a veces los fines de semana. Es uno de esos bizcochos o postres que se preparan en unos minutos y se cocinan en el microondas. Una solución rápida para un antojo de media tarde. La idea es de Gastronomía y cía. En este caso, la textura no es tanto de bizcocho sino más parecida a la de tarta de queso.

Risotto de trigueros y langostinos (Sonando Jorge Ilegal y los Magníficos)

Nos gustan mucho los arroces cremosos tipo risotto. Admiten variedad de ingredientes así que se pueden imaginar recetas de lo más diverso. La de hoy, con verduritas y langostinos, nos ha gustado mucho.

Marmitako (Sonando La habitación roja)

Hoy toca guiso tradicional, de los que apetecen cuando hace frío pero que sientan igual de bien todo el año. Es un plato muy completo. Con una ensalada y un poco de pan, plato único perfecto.

Emparedado de fresas y chocolate (Sonando León Benavente)

Una receta dedicada especialmente a quienes disfrutan de esta combinación tan rica que es la mezcla de fresas y chocolate. Se prepara rápidamente. Podemos darnos un pequeño capricho a la hora de merendar o para un desayuno de fin de semana.