Bollitos Merche (Sonando Love of Lesbian)

Estos bollitos rellenos y gratinados los suele hacer una vecina cuando nos juntamos al final del verano. Es un bocado que suele gustar mucho y que puede venir muy bien para una merienda o cena.

No es una receta laboriosa y admite muchas variaciones.

Yo los he rellenado con caballa en aceite y una mezcla de quesos. Podéis variarlos a vuestro gusto.

Alubias con oreja (Sonando Cecilia)

Receta rápida y reconfortante para estos días de cuarentena. Si tenemos alubias en conserva y oreja ya cocida, con un sofrito y unas hierbas, un plato redondo.

Hay que alimentarse bien y tener el ánimo alto.

Porridge de avena y plátano con fresas y tahini (Sonando Lorena Álvarez)

Uno de mis desayunos favoritos para el fin de semana. Suelo hacer más cantidad para tenerlo listo también al día siguiente. Solamente calentar y añadir por encima fruta y algún fruto seco.

La idea de añadirle plátano la vi en la cuenta de instagram de Gastronomía y Cía. Le da un toque cremoso buenísimo. Mucho más completo y saciante.

Curry de coliflor y garbanzos (Sonando Xoel López y Ede)

Me encantan los currys de todo tipo: de pollo, de pescado, de legumbres y vegetales... así que cuando encuentro alguna idea nueva suelo probarla. Esta receta de Raquel Bernacer para El Comidista me ha gustado mucho. He cambiado algún ingrediente y añadido algún otro.

Totalmente vegetariana. Es saciante y está muy rico. Así que seguro que lo repetimos. Puede acompañarse con un poco de arroz basmati.

Crepes de avena (Sonando The Dawlins)

Estos crepes pueden tomarse igualmente para desayunar o merendar con fruta y yogur, o con el relleno salado que se nos ocurra.

Con estos ingredientes salen unos seis, dependiendo del tamaño. Receta rápida y con pocos ingredientes.